Витамин D (кальциферол)

Здоровье
Витамин D (кальциферол)
В витаминных препаратах чаще всего встречается витамин D3 (холекальциферол) и D2 (эргокальциферол). И тот и другой - белый кристаллический порошок, нерастворимый в воде и растворимый в жирах. Разлагаются на воздухе, но устойчивы к повышенным температурам.

Холекальциферол получают из рыбьего жира и печени рыбы, но чаще пользуются методом активации или облучения провитамина D3.
Эргокальциферол обычно получают путем активации или облучения провитамина D2.

На что влияет:
При отсутствии или недостаточном количестве витамина D в организме развивается рахит. Рахитом чаще болеют дети в раннем возрасте. При этом долгое время не зарастают роднички на черепе и задерживается появление зубов. Кости ног у такого ребенка размягчаются и под тяжестью тела искривляются принимая форму буквы О или X. На ребрах появляются утолщения- так называемые четки, грудная клетка изменяет форму.
Все эти явления связаны с нарушением обмена солей кальция. При отсутствии витамина D соли кальция и фосфора в костях не откладываются, в результате чего кости становятся мягкими и подверженными описанным выше изменениям.

Доказано,что витамин D образуется из вещества эргостерина, который подвлиянием солнечных лучей переходит в витамин D. Эргостерин в большом количестве находится в коже человека; поэтому рахит часто лечат не только дачей витамина, но и ультрафиолетовым облучением.
Так как дети летом значительную часть дня находятся на солнце и притом часто обнаженными, усиливается образование витамина D в коже, поэтому дачу витамина в это время года прекращают.

Признаки авитаминоза:
- потеря аппетита;
- ощущение жжения во рту и в горле;
- бессонница;
- ухудшение зрения.


Суточная потребность организма составляет для взрослых людей примерно 0,003 мг в сутки.Для предохранения ребенка от рахита достаточно0,01 - 0,02 мг.

Содержится витамин D в рыбьем жире, особенно в жире рыбьей печени. Значительное количество витамина содержится также в яйцах и сливочном масле.

На что обратить внимание: витамин D накапливаясь в излишнем количестве, может приводить к нарушению усвоения кальция (поэтому витамин D не рекомендуется принимать без кальция), а так же дефициту железа. В тоже время витамин С способствует усвоению магния.
 

Похожие интересные статьи:  
      

Орехи для красоты и здоровья Орехи для красоты и здоровья
У здорового питания — отчетливый ореховый привкус. С этим утверждением согласятся и терапевты, и диетологи. Мы считаем орехами и арахис, и пекан, и миндаль с фисташками, однако ботаники относят к ним только фундук и кешью. Но оставим ботанические тонкости в стороне — все то, что мы привыкли называть ...

Если болят ноги Если болят ноги
Если болят ноги, это вовсе не значит, что лечить нужно именно их. Наоборот: это сигнал о самых разных проблемах в организме. Чаще всего боль в ногах возникает от банальной усталости и проходит сама собой. Брать ее в расчет мы не будем, поговорим о более серьезных вещах. Детали. Тянущая неприятная бо ...

Шоколадка против стресса? Шоколадка против стресса?
Увы, никто из нас не застрахован от приступов хандры или просто плохого настроения. Даже если мы придерживаемся принципов позитивного мышления, рано или поздно стрессы находят брешь в нашей психологической защите. Но есть средство, от которого станет легче, - это еда. И мы спешим побаловать себя пир ...

Топинамбур. Полезные свойства топинамбура Топинамбур. Полезные свойства топинамбура
Топинамбур известен и другими своими названиями: земляная груша и волжская репа – так его называют наши соотечественники, а французы и англичане предпочитают называть топинамбур «иерусалимским артишоком» из-за некоторого сходства с артишоком. На самом же деле, самый близкий родственник этого чудо-ра ...

Остаться в живых — инструкция по применению Остаться в живых — инструкция по применению
Медицинская практика была бы, наверное, очень скучной и печальной со всеми её болячками, если бы не курьезы, которые пациенты подкидывают в её копилку. Мы решили собрать самые забавные истории, связанные с употреблением различных препаратов, и составили «Топ-7 лекарственных курьёзов». В лучших жанра ...